Guadagnare velocemente con lallevamento di polli, Come fare un allevamento di polli biologici su piccola scala


In un allevamento intensivo di polli. Insieme a me ci sono tre ragazzi originari del Marocco e un nigeriano. Il silenzio è rotto solo dalla voce di Google maps che indica la strada.

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Da quando sono arrivato, le uniche parole che mi sono state rivolte sono quelle due domande pronunciate da un uomo sulla trentina al punto di ritrovo, un parcheggio in una zona industriale in Veneto. Devono essere caricati e portati al macello. Tutto è cominciato undici ore prima. Le ho chiesto solo come dovevo vestirmi.

Una notte in un allevamento intensivo di polli - Essere animali - Internazionale

Tra tutte, il Veneto è la regione con più allevamenti intensivi. Uno su tre si trova in queste campagne piatte popolate da capannoni industriali e aziende a conduzione familiare.

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Quello dove siamo diretti è uno dei tanti. Entrarci aiuta a capire cosa succede in luoghi come questi, e a tenerlo presente quando la carne di pollo arriva sulle nostre tavole.

Le possibilità sono diverse, dal latte alla carne. Quindi, il primo dilemma da risolvere è decidere cosa allevare per fare soldi con i bovini. In altre è più conveniente lavorare per chi produce formaggi o altri latticini e, pertanto, puntare sulle mucche. In altre ancora, il vitello è particolarmente ricercato dalla tradizione culinaria. In un secondo momento, quando arriverà il guadagno e si avrà la percezione che ci sono dei margini di crescita, si potrà pensare di allargarsi assumendo più personale ed aumentando le strutture ed i capi di bestiame.

Corso di formazione Appena arrivati dobbiamo cambiarci. Lo facciamo in un magazzino senza riscaldamento e nemmeno una sedia, dentro fa freddo quanto fuori, la temperatura è già vicina allo zero.

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Ci sono dei sacchi vuoti che i ragazzi usano come tappetini. Esco e mi accorgo che ci sono anche due donne giovani. Si sono cambiate in auto. Prima di arrivare ho indossato una telecamera nascosta. Gli chiedo cosa bisogna fare.

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Continuiamo a parlare e mi racconta che gli animali saranno venduti a uno dei più grandi e conosciuti marchi italiani, e aggiunge che la carne di questi polli non ha nessun sapore perché sono nutriti con mangimi che servono solo a farli ingrassare. Non è del tutto corretto.

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Il ragazzo marocchino fa questo lavoro da tre anni, è pagato abbastanza bene, ma qui ognuno guadagna in modo diverso. Poi mi spiega che una volta dentro devo prendere quattro animali per le zampe, due per ogni mano, e metterli dentro alle gabbie, stando attento a non metterne troppi perché potrebbero soffocare.

Il corso di formazione è finito.

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Dentro Sono le Seguo gli altri lavoratori verso il secondo degli otto capannoni dove sono allevati i polli. Il capannone è buio, illuminato solo dalle torce che hanno portato alcuni lavoratori. Dopo pochi minuti, due grossi muletti guidati dal titolare e da un suo collaboratore — entrambi italiani — scaricano due gabbie davanti a noi.

Come aprire un'attività di allevamento di pollame Lavoro. Per iniziare bisogna avere tutte le attrezzature a norma di legge e l'ASL è molto fiscale su queste cose. Quindi vi serviranno dei 'requisiti minimi': spazi sufficientemente grandi perché un pollo allevato a terra necessita di almeno 15mq di spazio, servono delle incubatrici per le uova per il ricambio generazionale e continuare l'allevamento, un luogo dove vanno posizionati i galli. Gioco d'azzardo vincite Islam.

I ragazzi non perdono tempo, cominciano subito ad afferrare gli animali e a lanciarli dentro le gabbie. Cerco di fare come loro. Nessuno ha le scarpe antinfortunistiche. I polli che carichiamo sono molto debilitati. Sono queste le principali cause di morte negli allevamenti.

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In meno di un minuto quattro operai riescono a catturare cento polli e a guadagnare velocemente con lallevamento di polli in una gabbia. Afferrano brutalmente gli animali sollevandoli da una sola zampa e li guadagnare velocemente con lallevamento di polli dentro le gabbie anche da un metro e mezzo di distanza. Quando il cassetto è pieno viene chiuso bruscamente pigiando a forza i polli. A questi ritmi frenetici è facile sbagliarsi e mettere dentro molti più animali di quelli previsti, con il rischio di soffocarli.

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Spesso i polli vengono schiacciati sotto la gabbia scaricata dal muletto. La Commissione europea ha stilato inoltre delle buone pratiche per caricare gli animali nelle gabbie. In dieci anni nulla è cambiato. Quando glielo dico si mette a ridere.

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Dopo quattro ore ci concedono una pausa. Abbiamo tutti la gola secca per la polvere respirata, siamo assetati ma nessuno ci porta da bere. Seguo i ragazzi che si dirigono verso le auto.

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A metà strada uno di loro entra in un capannone ed esce con un tubo di gomma. Dopo dieci minuti si ricomincia. Gli altri continuano sempre più veloci per finire prima e ogni tanto qualcuno prende a calci gli animali. Abbiamo caricato 48mila polli in una notte.

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Saliamo in macchina, mi rifiuto di guidare perché sono stremato e senza voce, i colleghi mi dicono che è per colpa della polvere. Passiamo davanti al proprietario, nessuno si scambia un saluto. Dopo tre giorni ricevo un messaggio, mi chiedono se ho intenzione di continuare il lavoro.

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Rispondo che non riuscirei a farlo tutti i giorni e chiedo se è possibile lavorare solo qualche giorno alla settimana. Non mi rispondono più. Leggi anche.